Rujak cingur ( resep masakan )

hai sob, mau makan rujak cingur buatan sendiri?? ni aku kasih resepnya.. =))

Sumber: tabloid nyata
Bahan:
100 gram kangkung tanpa batang
100 gram taoge, siangi
250 gram cingur
tempe goreng secukupnya, potong kotak
tahu goreng secukupnya, potong kotak
200 gram kikil sapi
100 gram lontong

Bumbu kacang:
100 gram kacang tanah, sangrai
60 gram gula merah
2 sdm petis udang
1 buah pisang batu/klutuk, iris
1 siung bawang putih, goreng
garam secukupnya
75 ml air asam

Cara Membuat:

1. Cuci bersih kikil dan cingur sapi, rebus hingga matang dan lunak. Angkat, tiriskan, dan potong-potong.

2. Cuci bersih tiap sayuran, rebus secara terpisah hingga matang, sisihkan.

3. Bumbu Kacang: campur kacang tanah, gula merah, pisang batu, bawang putih, garam, dan petis, haluskan, tuang air asam, aduk rata.

4. Atur sayuran rebus, kikil, tahu, tempe, cingur, lontong, dalam piring saji.

5. Sajikan bersama bumbu kacang.

Untuk 2 porsi
Selamat mencoba!